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RECUPERO CREDENZIALI
ZUPPA IMPERIALE GRATIFICO AST.250g
La Zuppa Imperiale è un'antica ricetta della tradizione bolognese. Detta anche “Pasta Imperiale”, si tratta di una minestra in brodo con piccoli cubetti fatti di pochi e semplici ingredienti selezionati, come il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi e le uova di galline allevate a terra. E’ una delle tante specialità di pasta fresca a Bologna.
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INGREDIENTI
SPECIALITA' GASTRONOMICA
UOVA, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 18,2% (LATTE, sale, caglio), farina di GRANO tenero tipo 00, olio di semi di girasole,
sale, agente lievitante (carbonato acido di sodio, difosfato disodico, amido di mais, tartrato monopotassico), noce moscata.
Può contenere tracce di SOIA. Le UOVA provengono da allevamento a terra.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra +0°C e +4°C – Confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione.
ISTRUZIONI E CONSIGLI PER LA COTTURA
Versare il prodotto in brodo bollente. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 1 minuto circa e servire.
Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 24 ore dall'apertura.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori Nutrizionali medi per 100g di Prodotto
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Valore energetico |
1153 KJ 277 Kcal |
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Grassi Di cui saturi |
18 g 6,2 g |
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Carboidrati Di cui zuccheri |
13 g 0,0 g |
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Proteine |
14,9 g |
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Sale |
2,1 g |
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