La classica ricetta del ripieno dei Tortelloni della tradizione bolognese rivestita dalla sfoglia verde all’ortica. L’ortica non solo colora la sfoglia di verde, ma dona un sapore nuovo a un piatto senza tempo. Perfetti da gustare sia con condimenti importanti sia con sughi delicati, gli Orticoni® sono una pasta fresca verde ripiena di Parmigiano Reggiano 30 Mesi DOP in grado di dare risalto anche alle ricette più semplici.
INGREDIENTI
Sfoglia 50%: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA 28%, ortica 2%.
Ripieno 50%: ricotta [siero di LATTE, LATTE, panna, sale, acido lattico (E270)], Parmigiano Reggiano 30 Mesi DOP 10% (LATTE, sale, caglio), pane grattugiato (farina di GRANO tenero, sale), prezzemolo 2,3%, sale, noce moscata
Può contenere SOIA. Le UOVA provengono da allevamento a terra.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra +0°C e +4°C – Confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione.
ISTRUZIONI E CONSIGLI PER LA COTTURA
Versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciare affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolare e servire a piacimento.Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro tre-quattro giorni dall'apertura.
SHELF LIFE
45 giorni dalla data di produzione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALIValori Nutrizionali medi per 100g di Prodotto
Valore energetico |
1211 KJ 288 Kcal |
Grassi Di cui saturi |
11,7 g 6,2 g |
Carboidrati Di cui zuccheri |
35 g 2 g |
Proteine |
10,8 g |
Sale |
0,71 g |