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GARGANELLI GRATIFICO 500g

€ 6,90

I Garganelli sono una ricetta Emiliano-Romagnola nata a Imola. Ereditiamo dal passato due leggende: nel 1725 a casa del Cardinale Bentivoglio D’Aragona, o secoli prima nell’abitazione di Caterina Sforza. In entrambe sono nati come varianti dei cappelletti, ideati dalla prontezza di rispondere alla richiesta di creare un primo piatto senza ripieno. Si lavoravano prendendo un fuscello dalla legnaia attorno al quale venivano avvolti uno ad uno, diagonalmente, i quadretti di pasta già preparati per i cappelletti, e passati sui denti di un pettine da telaio. Il Ministero delle politiche Agricole Alimentari li hanno riconosciuto i garganelli come uno dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT).

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INGREDIENTI

Semola di GRANO duro, UOVA 28%.
Può contenere SOIA e LATTE. Le UOVA provengono da allevamento a terra.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Tra +0°C e +4°C – Confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione.

ISTRUZIONI E CONSIGLI PER LA COTTURA

Versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Continuare la bollitura per 5 minuti circa. Scolare e servire a piacimento.Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro tre-quattro giorni dall'apertura.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali medi per 100g di Prodotto

Valore energetico

1299 KJ

306 Kcal

Grassi

Di cui saturi

2,8 g

0,9 g

Carboidrati

Di cui zuccheri

59,4 g

1,2 g

Proteine

10,9 g

Sale

0,13 g

09GRA01M
8056300723080
PASTA FRESCA ALL'UOVO