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CAPPELLACCI ALLA ZUCCA GRATIFICO 1Kg

€ 17,90

Li incontriamo nel 1584 all’interno del ricettario di Giovan Battista Rossetti denominati “tortelli di zucca con butirro”, nei secoli successivi, differenziandosi dai tortelli di zucca, assunsero il nome di “cappellacci”, il termine si riferisce alla forma simile ad un cappello di paglia tipico dei contadini del secolo scorso.
Un tortellone dal cuore vegetariano!

€ 17,90

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INGREDIENTI

Sfoglia 50%: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA 28%.
Ripieno 50%: zucca 60%, Parmigiano Reggiano 30 mesi DOP 20% (LATTE, Sale, Caglio), pane grattugiato (farina di GRANO, sale), zucchero, fibra di frumento, sale, noce moscata.
Può contenere SOIA. Le UOVA provengono da allevamento a terra.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Tra +0°C e +4°C – Confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione.

ISTRUZIONI E CONSIGLI PER LA COTTURA

Versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciare affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolare e servire a piacimento.Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro tre-quattro giorni dall'apertura.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali medi per 100g di Prodotto

Valore energetico

1012 KJ

240 Kcal

Grassi

Di cui saturi

4,83 g

2,43 g

Carboidrati

Di cui zuccheri

38,29 g

6,2 g

Proteine

9,6 g

Sale

1,2 g

02GRA06K
8056300723103
PASTA FRESCA ALL'UOVO RIPIENA