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BALANZONI GRATIFICO AST.250g

€ 5,40

Chiamati anche “tortelli matti”, i Balanzoni bolognesi venivano preparati tradizionalmente con quel che restava del ripieno dei Tortellini e della ricotta utilizzata per fare i Tortelloni. Mix di vera bolognesità, il ripieno di questa pasta è composto da morbida ricotta fresca, prelibata Mortadella lavorata artigianalmente e Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi.

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INGREDIENTI

Sfoglia 50%: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA 28%, farina di spinacio 2%.
Ripieno 50%: ricotta (siero di LATTE vaccino, panna e sale), Mortadella IGP [carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservante: nitrito di sodio (E250)], Parmigiano Reggiano 30 Mesi DOP 10.5% (LATTE, sale, caglio), pane grattugiato (farina di GRANO, sale), sale. 
Può contenere SOIA. Le UOVA provengono da allevamento a terra.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Tra +0°C e +4°C – Confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione.

ISTRUZIONI E CONSIGLI PER LA COTTURA

Versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciare affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolare e servire a piacimento.Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro tre-quattro giorni dall'apertura.

SHELF LIFE 

45 giorni dalla data di produzione.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali medi per 100g di Prodotto

Valore energetico

1263 KJ

302 Kcal

Grassi

Di cui saturi

15,9 g

8,3 g

Carboidrati

Di cui zuccheri

27,5 g

3,3 g

Proteine

11,6 g

Sale

0,7 g

02GRA07Z
8056300722977
PASTA FRESCA ALL'UOVO RIPIENA